Simon Amilhaud est un musicien polyvalent, à la fois batteur et percussionniste de formation, qui s'est tourné vers la chanson. Il joue de plusieurs instruments, notamment la guitare, le piano et les claviers, en plus d'assurer le chant.
Les chansons de Simon Amilhaud sont décrites comme "aigres-douces", mêlant humour et mélancolie. Il interprète des personnages ambivalents, explorant les contradictions de la vie moderne. Ses textes abordent des thèmes variés, allant de l'enfance au monde adulte, en passant par des sujets sociaux et des observations du quotidien.
